Iced blue tea recept
Iced Blue Tea: Osvěžující ledový modrý čaj, který si zamilujete
Když teploty stoupnou, není nic lepšího než ledový drink, který nejen skvěle chutná, ale i úžasně vypadá. V jihovýchodní Asii je Iced Butterfly Pea Tea (neboli Nam Dok Anchan) absolutním hitem v každé kavárně. Zatímco u nás ho známe spíše jako teplý nálev, v Thajsku se podává s hromadou ledu, spoustou sirupu a nezbytnou dávkou limetky.
Díky našemu jemně mletému prášku z palstorm.cz si tuto exotiku připravíte během minuty – bez čekání na zdlouhavé louhování květů.
Recept na dokonalé Iced Blue Latte / Tea
U ledové verze doporučujeme pracovat s vyšší koncentrací prášku, aby led chuť příliš nezředil.
Co budete potřebovat:
- 1 lžička modrého prášku Storm blue tea
- 50 ml horké vody (na rozmíchání)
- 200 ml studené vody (nebo mléka pro verzi "Blue Latte")
- Sladidlo: agávový sirup, med nebo bezinkový sirup
- Hodně ledu
- Plátek limetky nebo citronu (klíč k barevné magii)
- jahody nebo jahodový sirup
Postup:
- Koncentrát: V malé misce vyšlehejte bambusovou metličkou (nebo napěňovačem) prášek s 50 ml horké vody. Musí vzniknout hladký modrý "shot" bez hrudek.
- Slazení: Do teplého základu vmíchejte sladidlo. V ledových nápojích se sirupy rozpouštějí lépe než krystalový cukr.
- Ledová sprcha: Vysokou sklenici naplňte až po okraj ledem.
- Přidejte jahody: Můžete rozmixovat čerstvé jahody nebo přidat nějakou formu jahodového sirupu.
- Servírování: Přes led nalijte studenou vodu (pro čistý čaj) nebo rostlinné mléko (pro krémové latte). Nakonec opatrně vlijte váš modrý koncentrát – vytvoří krásný mramorový efekt.
- Barevná show: Před hosty vymačkejte do sklenice plátek limetky. Sledujte, jak se temně modrá barva vteřinu po vteřině mění na zářivě fialovou až růžovou.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
