Čaj matcha je skvělý i pro sportovce, tak proč ho nespojit s vanilkovým proteinem a nevytvořit si nepečený, jednoduchý matcha dort, který si můžete dát, jako lehkou svačinku klidně před tréninkem.
Ingredience:
Dortová forma průměr 19 cm
Spodek:
200 g sušenek
100 ml kokosového mléka
Vršek:
2 tofu natural
1 odměrka vanilkového proteinu
1 zakysaná smetana rostlinná
Třtinový cukr
4 g storm matcha čaje
4 pl kokosového oleje
100 ml kokosového mléka
Postup:
1. Sušenky rozdrtíme společně se 100 ml mléka a vyložíme na dno formy.
2. Do mixéru dáme tofu, zakysanou smetanu, 2 pl kokosového oleje, cukr a rozmixujeme.
3. Oddělíme 4 pl náplně vedle do misky.
4. Do mixéru pak přidáme vanilkový protein a mléko, rozmixujeme a rozprostřeme na sušenky.
5. Připravíme si matcha pastu - 4 g storm matcha čaje vymícháme s cca 10 ml vody- vznikne kašička, kterou přidáme do misky, kam jsme si před tím oddělili kousek náplně a vmícháme dřevěnou lžičkou. Přidáme ještě 2 pl kokosového oleje, dobře rozmícháme a navršíme na bílou vrstvu.
6. Dort dáme utuhnout do ledničky do druhého dne.
7. Nakonec můžeme ještě poprášit matcha práškem a přidat ovoce.
Přejeme Vám dobrou chuť!
